Ce projet donne une nouvelle vie à un ancien bâtiment industriel, entièrement transformé pour accueillir une boulangerie artisanale. L’espace a été repensé pour conjuguer une vaste zone de production et un espace de vente ouvert au public, créant ainsi un lieu vivant, où l’artisanat du pain se dévoile.

Le parti pris du projet est de faire du pain le véritable cœur du lieu — un produit qui invite au voyage, réveille les sens et raconte une histoire. Matières brutes, atmosphère chaleureuse, transparence entre l’atelier et l’espace de vente : tout a été imaginé pour plonger le visiteur dans un univers où se mêlent odeurs, saveurs et gestes du métier.

Cette transformation dépasse la simple rénovation ; elle crée un lieu d’expérience, où l’authenticité du savoir-faire artisanal s’exprime dans un décor pensé pour valoriser le travail du boulanger et offrir au client bien plus qu’un simple achat.

2023

Lieu – AYWAILLE (Belgique)